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▲泡出好喝紅茶有4個秘訣。(圖/取自LibreStock)

生活中心/綜合報導

下午茶時間又到了,雖然平日上班、上課沒辦法到咖啡廳悠哉享受午後時光,但還是好想喝杯紅茶、偷個閒...。日本生活知識網站《WooRis》結合了英國廚師的秘方,分享了「讓紅茶變好喝的4個秘訣」,就算泡茶包也可以像貴婦一樣喝到英式午茶。

1. 用茶壺泡紅茶

用茶壺泡紅茶時,因為水比較不容易冷掉,可以使紅茶成分更容易被泡開,也就比直接用杯子泡好喝,如果方便的話,選擇茶壺作為泡茶的工具會比較理想。泡入茶包之前,可以先用熱水溫壺,這樣能使茶葉的香氣可以更充分地在高溫的環境中泡開。

▲用茶壺可以泡出更好喝的紅茶。(圖/取自LibreStock)

2. 茶包的數量=人數+茶壺數

普通情況下,茶包的數量=人數+茶壺數。如果是自己要喝,就是人數1人+茶壺1個=2個茶包;2個人喝的情況則是人數2人+茶壺1個=3個茶包。如果用茶葉泡,也要好好調節茶葉的量,才不會泡得太濃或太淡。

3. 不需要把開水再加熱至沸騰

泡紅茶的最佳水溫約96℃,況且紅茶好喝的關鍵和水中含氧量有很大的關係,再次沸騰的開水水中含氧量會大幅減少,反而會讓紅茶出現金屬味,因此不需要再重新加熱滾水,就可以泡出好茶了。

4. 輕輕地搖一下茶包就取出

泡紅茶的時間大約是青年首次購屋優惠貸款試算1-2分鐘,之後緩緩地輕搖茶包後就可以取出。千萬不要用茶匙用力地攪拌茶湯,或是用茶匙壓擠茶包以擠出更多「精華」,這會使紅茶裡含的單寧酸大量留出,使得紅茶出現苦味或混濁的味道。

▲紅茶泡開之後就可以取出茶包,千萬別為了讓味道更濃而擠壓茶包。(圖/取自LibreStock)

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2017-01-2011:14

[記者楊政郡/台中報導]32歲林姓男子出獄後脾氣沒改,104年好不容易找到某工程行的工作,同年9月在宿舍因同事不慎踢到他的床鋪,就出手暴打致傷,2個月後工頭在派遣工作時,又與同事起口角,不但打傷工頭,且徒手砸毀公司內電視、電腦及桌椅等,員警到場處理,還辱罵員警三字經,3條罪名遭台中地院判處有期徒刑6月及拘役90日。起訴書指出,有竊盜、重傷害前科的林男,104年2月出獄,好不容易在中市西屯區找到某工程行的工作,公司還供吃供住,同年9月凌晨因同事喝酒後不慎踢到他的床鋪,吵到他睡眠,竟把同事叫起來,從二樓打到一樓,造成同事舌繫帶裂傷、下唇撕裂傷、背部血腫、前額撕裂傷等。同年11月某日王姓工頭一早在工司內派遣工作,林男又與其他同事起口角,出手摔擲電視、電腦、影印機、茶几及桌椅等,又對王姓工頭揮拳、打耳光,以菸灰缸丟擲,王某跑避時跌倒,林男竟又對王踢頭、踢身體。公司同仁趕緊報警處理,六分局員警到場只是詢問他身分證字號,林某就以三字經回敬。法官審酌被告一連串失控行為,還自稱是大學畢業,睡覺被吵心生不滿,竟恣意施暴毆打同事,僅因工作分配糾紛就損毀公司財務,又對員警怒罵,依傷害、毀損及侮辱公務員判處6月徒刑、拘役90日。

工商時報【彭禎伶╱台北報導】

國銀配合新南向政策成本增高。銀行局指出,菲律賓提高外銀營運資本金要求,一家分行由原先新台幣3,000多萬元,提高為12.6億元左右;若是有10家以上分行的子行,資本金更要拉高到63億元左右,如中信銀菲國子行、合庫銀馬尼拉分行等都面臨增資。

銀行局昨日核准彰化銀行申設菲律賓馬尼拉分行,目前國銀在菲律賓共有33個據點,其中最多據點者即是中信銀的菲國子行,有26處據點,另外元大銀也因併東亞銀,也有菲國子行;至於合庫、兆豐銀、一銀及國泰世華銀也都有馬尼拉分行,華銀則是近期已獲菲國政府核准設馬尼拉分行。

菲律賓是東協創始國之一,台商早期在菲國有不少投資,也有開發台灣工業區,且菲國對外資金融機構投資限制較少,如國泰世華銀已有馬尼拉分行,其同一金控的國泰人壽也獲准參股菲律賓中華銀行(RCBC)20%股權,銀行局表示,菲國允許外資100%持有當地銀行,且也允許有分行者亦可參股,限制相對其他國家少。

但早期菲國對外資銀行營運資本金要求較少,如早期就設立的合庫,其菲國分行資本金僅新台幣3,000多萬元(約4,700萬披索),但2014年10月菲國提高外銀資本金門檻,單一分行就要20億披索(約新台幣12.6億元);若是10家分行以下的子行則要40億披索,有11~99家據點的子行,資本金則要100億披索。

但菲國允許5年內逐步補足,即到2019年10月前資金要到位,如中信銀菲國子行目前資本金約新台幣20多億元,即要再補40億元左右;合庫則要增加12億元,其他如國泰世華銀、一銀、兆豐銀及華銀等因為是近年設立,資本金都符合現行要求。

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